“กระเทียม” สมุนไพรช่วยบรรเทาปัญหาสุขภาพ

 

กระเทียมสมุนไพรช่วยบรรเทาปัญหาสุขภาพ

ข้อมูลจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ระบุว่า กระเทียม (garlic) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Allium sativum Linn. แทบ ทุกครัวเรือนรู้วิธีการเจียวกระเทียมในน้ำมันให้หอมก่อน แล้วจึงใส่เนื้อสัตว์หรือผัก เป็นวิธีดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทผัดชนิด ต่างๆ ได้อย่างดี

กระเทียมประโยชน์ที่ควรรู้